น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็นออร์แกนิกชนิดแคปซูล  (เม็ดแคปซูล ทำจากเจลาตินไขกระดูกวัว)  ชนิดแคปซูลนั้น มีสรรพคุณที่ไม่ต่างกับน้ำมันมะพร้าวชนิดขวด แต่ประการใดค่ะ แต่เพื่อความสะดวกในการรับประทานสำหรับคนที่ทานยาก ไม่ชอบรสชาติหรือกลิ่น

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นทรอปิคานา ชนิดแคปซูล มีส่วนประกอบที่สำคัญ ของน้ำมันมะพร้าว 500 มก.

– สารทำให้เกิดเจล/Gelling agent (INS 428)

– สารช่วยทำละลาย/Carrier (INS 422)

โดยคุณค่าส่วนประกอบที่อยู่ในน้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์คือ…

Lauric Acid

คือกรดไขมันอิ่มตัวสายโซ่ปานกลาง สามารถเปลี่ยนไปเป็นพลังงานที่ตับอย่างรวดเร็ว ให้คุณสมบัติด้านสุขภาพและความงามที่ดีที่สุดด้วยโมเกกุลที่เล็กดังนั้นจึงไม่ตกค้างอยู่ในร่างกายเหมือนไขมัน
ที่ได้จากพืชชนิดอื่นๆ แถมยังเป็นกรดไขมันชนิดเดียวกันกับที่มีในน้ำนมแม่อีกด้วย

Free Fatty Acid

คือค่าที่บ่งบอกถึงปริมาณกรดไขมัน อิสระ ที่ไม่ดีกับร่างกาย ซึ่งเป็นค่าที่ใช้วัดว่าน้ำมัน Extra Virgin Oil จะต้องมีค่านี้ต่ำกว่า 0.5% เป็นอย่างน้อย
โดยน้ำมันมะพร้าวของ Tropicana นั้นมีการตรวจสอบปริมาณ Free fatty acid ในทุกๆ lot การผลิตเพื่อให้มั่นใจได้ในคุณภาพ อีกทั้งการมีค่า Free fatty acid ในปริมาณมาก
จะทำให้น้ำมันมะพร้าวมีกลิ่นที่หืนเหมือนที่หลายๆคนเคยเจอในน้ำมันมะพร้าวคุณภาพต่ำทั่วไปในท้องตลาด

Vitamin E- Alpha-Tocopherol

คือสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันและซ่อมแซมการสึกหรอของผิว ผม และเล็บ ยิ่งมีมากจะช่วยชลอความแก่ โดยเฉพาะวิตามินที่อยู่ในรูปของ Alpha-Tocopherol ซึ่งได้จากกระบวนการสกัดเย็นเท่านั้น จึงจะรักษาวิตามินอีในรูปแบบอัลฟ่าโทโคเฟอรอลไว้ได้มากที่สุด ซึ่งเราพบค่า vitaminE ในน้ำมันมะพร้าว Tropicana ในปริมาณสูง

Peroxide Value

คือค่าที่บ่งบอกความเสถียรของน้ำมันมะพร้าวว่าจะไม่เกิด Oxidation ค่ายิ่งน้อยก็ยิ่งเก็บได้นาน ไม่ทำให้เกิดกลิ่นหืน และสีใสไม่เปลี่ยนแปลง

Moisture and Volatile Matter

ค่าบอกปริมาณความชื้นที่พบ หากมีมากจะทำให้เกิดกลิ่นหืนเร็ว จากผลตรวจของน้ำมันมะพร้าวของเรามีค่าเพียง 0.03 เท่านั้น ซึ่งแสดงว่าน้ำมันมะพร้าวของเราสามารถคงคุณภาพและคุณค่าสารอาหารได้นานโดยสี กลิ่น รส ไม่เปลี่ยนแปลง