เวลาเดินตามห้างสรรพสินค้าเมื่อเดินผ่านแผนกน้ำมันเชื่อว่าหลายๆคนคงมีข้อสงสัยไม่ต่างกันว่า น้ำมันมะพร้าว ที่จำหน่ายอยู่นั้นมีมากมายหลายสูตร หลายสี หลายแบรนด์ แถมชื่อก็ไม่เหมือนกัน แล้วแต่ละขวดต่างกันยังไง?
วันนี้จะมาแบ่งปันความรู้ให้ฟังกันค่ะว่าน้ำมันมะพร้าวมีกี่ประเภทแล้ว วิธีการเลือกน้ำมันมะพร้าว ที่ดีที่สุด เค้ามีวิธีดูกันอย่างไรซึ่งในรายการ “คุยกับหมออัจจิมา“ ที่ออกอากาศทางช่อง Nation TV ได้มีการกล่าวถึงวิธีการในการสังเกตุฉลากและเลือกน้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพโดยแอดมินได้นำคลิปมาฝากคนที่อยากเลือกทานน้ำมันมะพร้าวกันค่ะ
*ขอขอบพระคุณคลิปจาก รายการคุยกับหมออัจจิมา โดย แพทย์หญิง อัจจิมา สุวรรณจินดา
จากที่คุณหมออัจจิมา ได้กล่าวไว้ในคลิปแอดมินขอสรุปไว้สั้นๆเพื่อให้ทุกคนได้เข้าใจง่ายกันอีกครั้งถึงวิธีในการเลือกน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่ดีและมีคุณภาพกันนะคะ
- น้ำมันมะพร้าวที่ดีต้องมี อย. รับรองเป็นพื้นฐานโดยสังเกตุได้จากเลข อย. ที่ฉลากและสามารถนำเลขนั้นไปตรวจสอบเพื่อความชัวร์ได้ที่ https://porta.fda.moph.go.th/fda_search_all/main/search_center_main.aspx
- มีมาตรฐานออร์แกนิคสากลเช่น USDA JAS EU และ KOREA ที่ได้รับการรับรองจากผู้ที่ได้รับอนุญาตตรวจมาตรฐานและมีเลข organic certification กำกับไว้ที่ฉลาก
- มีสีประกายทองจากเยื่อหุ้มกะลามะพร้าวที่มีสารโมโนลอรินที่ดีต่อสุขภาพสูง
- เลือกที่มีคำว่า Cold pressed virgin coconut oil
นอกจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแล้วยังมีน้ำมันมะพร้าวอีกชนิดในโลกนี้ที่หลายๆคนนิยมนำมาบริโภคกัน นั่นก็คือน้ำมันมะพร้าวชนิดปรุงอาหาร หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า Coconut Cooking Oil น้ำมันประเภทนี้เป็นน้ำมันมะพร้าวชนิดผ่านกระบวนการซึ่งเหมาะกับการนำมาทอดหรือทำอาหารที่ใช้ผ่านความร้อนสูงเนื่องจากจะมีจุดเดือดที่สูงกว่าน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจึงทำให้ทนความร้อนได้ดีกว่าและไม่มีกลิ่นมะพร้าวรบกวนอาหาร ซึ่งน้ำมันมะพร้าวประเภทนี้เมื่อโดนความร้อนแล้วจะ “ไม่” แปลงโครงสร้างทางเคมีเป็นไขมันทรานส์ทำให้ดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆได้อีกทางหนึ่ง
หลังจากที่ได้รู้ถึงประเภทของน้ำมันมะพร้าวและวิธีการเลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวที่ดีกันแล้ว หากใครสนใครจะที่เลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวสำหรับรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีสามารถลองหาน้ำมันมะพร้าวของ TROPICANA (ทรอปิคานา) ได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำเช่น
7-11/Family mart/Tops/Gourmet market/Jiffy/Foodland supermarket/ใบเมี่ยง/ภูมิใจไทย/ร้านสบายใจ/ร้านขายยาPure by BigC และร้านค้าชั้นนำใกล้บ้านท่าน
หรือสามารถหาซื้อง่ายๆแบบออนไลน์ได้ที่
Website สั่งซื้อ
Shopee สั่งซื้อ
Lazada สั่งซื้อ
Line สั่งซื้อ
Facebook สั่งซื้อ
